Takemura使用的是用100%日本产大豆和涌水以传统制法制作出来的嵯峨豆腐“森嘉”的木綿豆腐。在此可享受用刚削出来的鹿儿岛县枕崎产柴鱼干做成的高汤酱油的汤豆腐的套餐。

创业50年来从未改变的传统味道-芝麻豆腐和柚子釜豆腐也非常有人气。